Gezondheid  Voeding 

Zo val je af met eiwit

dinsdag 10 oktober 2017
90
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Franse onderzoekers denken dat ze weten hoe het komt dat mensen hun eetlust makkelijker onder controle kunnen houden, als ze een deel van de suikers en vetten in hun dieet vervangen door eiwitten. Dat schrijven ze in Cell Metabolism. Een eiwitrijk dieet zorgt ervoor dat de cellen van de dunne darm meer suikers aanmaken. Voor de hersenen is dat een signaal dat het lichaam volop te eten heeft, en daardoor vermindert de trek in eten. Onderzoekers raken er steeds meer van overtuigd dat eetpatronen met meer eiwitten, en minder koolhydraten en vetten kunnen helpen om overgewicht terug te dringen.

Cell Metabolism
Photo by Lisa Williams on Flickr
archief S&F132
Metaboliet vitamine B1 verbetert uithoudingsvermogen
vragen & Antwoorden - Te veel vel na het afvallen