Gezondheid 

Vitamine C als fatburner

Monday 24 July 2017
300
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Het slikken van vijfhonderd milligram vitamine C per dag verhoogt de vetverbranding. Verhoogt soms de vetverbranding, moet je eigenlijk zeggen. Dat blijkt uit een experiment van Arizona State University dat is gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition. In die proef verdubbelde de vitamine de verbranding van vet tijdens een trainingssessie op de loopband.

De proefpersonen aten weinig vitamine C. Een paar weken voordat de proef begon hadden de proefpersonen een dieet gekregen waarin de onderzoekers alle belangrijke bronnen van vitamine C hadden geschrapt. Daardoor was de groep niet representatief, maar leek ze wel op ongeveer een kwart van de bevolking. Volgens metingen krijgt een kwart van de Amerikanen, door een geringe inname van groenten en fruit, te weinig vitamine C binnen. Vitamine C is nodig voor de aanmaak van het aminozuur L-Carnitine in de spiercellen. Te weinig vitamine C remt daardoor de vetverbranding, denken de onderzoekers. L-Carnitine zorgt ervoor dat de cellen vetten kunnen verbranden. In de jaren tachtig hebben wetenschappers wel eens gemerkt dat een caloriebeperkend dieet beter werkt als de afslankers daarbij ook extra vitamine C slikken.

Journal of the American College of Nutrition
Photo by Tirza van Dijk on Unsplash
archief S&F133
Bodybuilder ‘medisch wonder’
Creatine ook goed voor botten