Gezondheid 

Eieren remmen honger

maandag 18 september 2017
48
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Wie wil afvallen, moet ontbijten met eieren. Een ontbijt met twee eieren verzadigt vijftig procent meer dan een maaltijd met ontbijtgraanproducten. Volgens onderzoekers komt door voor een deel omdat eieren veel eiwitten bevatten, en eiwitten hebben nu eenmaal een verzadigende werking. Wat het andere deel van het effect veroorzaakt is nog een raadsel.

De onderzoekers deden proeven met dikke vrouwen. Kregen die twee gebakken eieren bij hun ontbijt, dan aten ze de rest van de dag spontaan vierhonderd kilocalorieën minder dan als ze een ontbijt kregen met vooral koolhydraten. ‘Die vermindering is onverklaarbaar hoog’, zeggen de onderzoekers. ‘Eieren bevatten ook vrij veel vet. Naarmate je meer vet eet, krijg je juist meer trek in eten. We snappen niet welke stof in eieren ervoor zorgt dat je vierhonderd kilocalorieën minder gaat eten.’ Het onderzoek is gepubliceerd in de Journal of the American College of Nutrition.

Sportcenter Sahinbas bestaat één jaar
Efedra en dianabol zijn terug