Gezondheid 

Paranoot is seleniumbommetje

Thursday 04 January 2018
369
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Als je elke dag twee paranoten eet, verdubbelt de hoeveelheid selenium in je lichaam. Dat schrijven onderzoekers uit Nieuw-Zeeland in de American Journal of Clinical Nutrition. Die twee paranoten bevatten vijftig microgram selenium. Dat is vrij veel veel, bovendien neemt het lichaam om onbekende redenen het selenium uit paranoten bijzonder goed op. Voedingswetenschappers zijn het erover eens dat Nederlanders te weinig selenium binnenkrijgen. Dat komt omdat er in de Nederlandse bodem nu eenmaal weinig selenium zit, en Nederlandse groenten, fruit en vlees dus ook weinig selenium bevatten. Het lichaam heeft selenium nodig om ontgiftende enzymen als glutathionperoxidase te maken. Die enzymen beschermen tegen kanker en infecties en houden het immuunsysteem, de voortplantingsorganen en de schildklier gezond. 

American Journal of Clinical Nutrition
photo by TaylorHerring on flickr
archief S&F 146
Cholesterol voor spiermassa
Cardio beter dan dieet