Voeding 

Peentjes en tomatensap maken je mooier

Tuesday 16 April 2019
157
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Het bruinen van je huid door UV-licht maakt je niet aantrekkelijker, maar het eten van veel tomaten, wortels en mandarijnen wel. Tot die conclusie komen Schotse psychologen, verbonden aan de University of St Andrews, in een studie die is verschenen in Evolution and Human Behavior. Tomaten, wortels en mandarijnen zitten stampvol carotenoïden zoals bètacaroteen, alphacaroteen, lycopeen en luteïne. Deze maken je huid geelbruin. De onderzoekers ontdekten dat we vooral mensen mooier vinden naarmate hun huid sterker door carotenoïden is gekleurd. De verkleuring door UV-licht maakt mensen niet mooier, maar trouwens ook niet lelijker. Het grappige is dat niet alleen blanke mensen andere blanken met een carotenoïdekleurtje aantrekkelijker vinden, maar dat hetzelfde gebeurt met
gekleurde mensen. De psychologen ondervroegen ook donkere Zuid-Afrikanen, en ontdekten dat die andere donkere mensen mooier vonden naarmate hun huid meer was verkleurd door carotenoïden. De beste bronnen van carotenoïden in het Nederlandse dieet zijn tomatensap en tomatenpuree, gekookte wortels en -hoe kan het ook anders?- supplementen met carotenoïden. 

door Willem Koert
Photo by congerdesign on pixabay
archief S&F 161
Afslankmiddelen werken beter met L-carnitine
Multi vitamines tegen hart-infarct